Dieta rozdzielna dr. Haya

Już w starożytnej Grecji zdawano sobie sprawę z tego, że odpowiedni dobór produktów żywnościowych chroni przed chorobami. Mniej więcej w XIX wieku lekarze odkryli, że określone choroby cywilizacyjne są wynikiem niewłaściwego sposobu odżywiania. Jednym z takich lekarzy był dr Wiliam Howard Hay (1866 - 1940).

Stworzył on system odżywiania, który początkowo miał być sposobem na pokonanie choroby nerek, a z biegiem czasu stał się jednym z najpopularniejszych i najzdrowszych modelów odchudzania, który nie wymaga rezygnacji z ulubionych posiłków, ale pokazuje jak je łączyć i komponować bez szkody dla zdrowia.

Teoria dr. Haya opiera się na założeniu, że całą żywność można podzielić na dwie (a jak przeczytamy poniżej - w zasadzie trzy) grupy:

grupę białkową - mięso, ryby gotowane, wędliny, żołte sery, kwaśne jabłka, pomarańcze, grejpfruty, morele, brzoskwinie, truskawki, maliny, jeżyny, herbaty i soki owocowe, wytrawne wina
grupę węglowodanową - pieczywo, makaron, ziemniaki, ryż, cukier, przetwory zbożowe, miód, słodkie jabłka

Produktów z tych dwóch grup nie można łączyć w jednym posiłku, gdyż są one inaczej trawione przez organizm (potrzebują m.in. różnych enzymów). Takie niekorzystne łączenie obciąża układ trawienny i sprzyja występowaniu wielu dolegliwości. Trzecia grupa to

produkty neutralne - tłuszcze, masło, jogurt, mleko, sery, warzywa, grzyby, zioła, przyprawy, orzechy, nasiona, surowe lub wędzone wędliny i ryby, surowe mięso, herbaty ziołowe

Produkty neutralne można łączyć zarówno z białkami, jak i węglowodanami.

Dieta dr. Haya jest właściwie dla wszystkich - całkowicie bezpieczna, pomaga łagodzić np. migreny, czy napięcie nerwowe, poprawia przemianę materii, oczyszcza oranizm z toksyn, no i... chudniemy!

grecja